ローズマリーとチーズで覆ったロープミートのロースト　アイオリソース

お造り盛り合せ長崎産真鯛・サーモン・鮪　お刺身３種盛り合せ

雲仙島原鶏と蓮根の茶碗蒸し　茸餡をかけて

甘鯛とイカ墨のムースを県産長葱で覆って　カネロニ風

ライチのグラニテでお口直し

仔牛肉・プロシュート・大葉の包み焼き　柚子赤ワインソース

赤飯・赤出汁

盛り合せ可愛らしい抹茶づくしのデセール盛り合わせ