アミューズ

魚介と野菜のプレッセ　ベトラーブのソース

紅ズワイ蟹と野菜のロワイヤル　和のジュ

旬魚の炙り焼きとロブスター　アサリ風味のリゾット　オマール海老のソース

国産牛ロースの網焼きと黒胡椒風味の赤ワインソース

パンとバター

季節フルーツとガトーにソルベを添えて

コーヒー又は紅茶