お愉しみの一品

心躍る幕開け　”和とフレンチのマリアージュ”

フォアグラのフラン　マデラ酒風味の茸ソース

又は

蟹と野菜のロワイヤル　和の鼈甲餡で

生ハムのフリットを添えた季節のブルーテ

旬魚のポワレとオマール海老　ベルモット酒風味のソース

又は

鯛のロティと帆立貝　和のテイスト　アニスの香り

道産牛フィレ肉と鴨胸肉のロティ　季節野菜とともに　トリュフ風味の赤ワインソースで

又は

和牛サーロインの香ばしい炙り焼きを　山葵・塩の華・香味ソースのコンディメントで

ティラミスにベリフルーツ添え　マンゴーとパッションフルーツのソース

季節の炊込みご飯

又は

パン・バター